Bonjour à tous,
Aujourd’hui je partage avec vous la technique pour ciseler une échalote ! C’est très facile à faire une fois qu’on a pris le geste vous verrez ! Allez c’est parti !
(Il y a des gifs dans cet article, ils peuvent un peu de temps à charger! 🙂 )
Ciseler ça veut dire tailler en de petits dés réguliers. On parle de ça pour les oignons, les échalotes, la ciboulette…
Bonjour à tous,
Aujourd’hui je partage avec vous la technique pour émincer une échalote! ????
(Il y a des gifs dans cet article, ils peuvent un peu de temps à charger! 🙂 )
Emincer ça veut dire tailler en de fines tranches/lamelles.
J’ai un petit moyen mnémotechnique qui m’aide à retenir : dans le mot « émincer » il y a le mot «mince», ce qui me fait penser à de «minces lamelles » ! Bon… on fait comme on peut haha !
Bonjour à tous,
Aujourd’hui je partage avec vous la technique pour ciseler un oignon ! C’est très facile à faire une fois qu’on a pris le geste vous verrez !
(Il y a des gifs dans cet article, ils peuvent un peu de temps à charger! 🙂 )
Ciseler ça veut dire tailler en de petits dés réguliers. On parle de ça pour les oignons, les échalotes, la ciboulette…
Bonjour à tous,
Aujourd’hui je partage avec vous la technique pour émincer un oignon ! 🙂
(Il y a des gifs dans cet article, ils peuvent un peu de temps à charger! 🙂 )
Emincer ça veut dire tailler en de fines tranches/lamelles.
J’ai un petit moyen mnémotechnique qui m’aide à retenir : dans le mot « émincer » il y a le mot «mince», ce qui me fait penser à de «minces lamelles » ! Bon… on fait comme on peut haha !
Bonjour à tous ! Aujourd’hui je partage avec vous la méthode pour couper un melon facilement et en toute sécurité ! C’est parti !
Que le melon soit stable et immobile sur la planche à découper, pour que vous puissiez le tailler en toute tranquillité. Et comme le melon n’a aucune surface plane sur laquelle reposer, on va donc en créer une.
