| Araignée |
Spider |
| Bol pour mélanger/saladier |
Mixing bowl |
| Casse-noix |
Nut craker |
| Chalumeau |
A blow torch |
| Chinois (un) |
A strainer (sert à filtrer)/a sieve |
| Corne |
A bowl scraper/a dough scraper (« scraper » signifie « racler », « a dough » c’est la pâte en patisserie, un pâton. |
| Couteau scie |
A bread knife |
| Couvercle |
A lid |
| Cruche/carafe |
A jug |
| Cuillère à glace |
A scoop/ice cream scoop ou a cookie scoop/a cookie dough scoop |
| Cuillère à pommes parisiennes |
A melon baller |
| Cuillère en bois |
Wooden spoon |
| Dénoyauteur cerise/olive |
Cherry pitter ou olive stoner |
| Des cartouches de gaz pour siphon |
Cream chargers |
| Douille (une) |
A piping tip/a decorative tip/ an icing tip/pipping/nozzles |
| Econome |
A peeler (to peel : éplucher) |
| Ecumoire |
A skimmer /slotted spoon (cuillère trouée)/Spoon sieve/spoon skimmer |
| Emporte-pièces |
Biscuit/cookie cutter ; biscuit/cookie mould ; piece round cutter |
| Entonnoir |
A funnel |
| Etamine |
Cheesecloth |
| Fouet |
A whisk |
| Fusil à aiguiser |
A knife sharpener (« sharpen » = aiguisé) |
| Gants pour le four |
Oven gloves |
| Louche |
A ladle |
| Mandoline |
A mandoline/ a mandoline slicer |
| Maniques |
Pot holders |
| Maryse |
A rubber spatula |
| Minuteur |
A timer |
| Mortier et pillon |
Mortar and pestle |
| Moule |
A mold/a cake pan |
| Moulin à poivres |
A pepper mill/grinder ; burr mill/grinder
(mill = moulin ; to grind = moudre) |
| Papier sulfurisé |
Parchment paper |
| Passoire |
A colander (sert à égoutter) |
| Pince à barbecue |
Tongs |
| Pinceau |
A pastry brush |
| Pique-vite |
Roller docker |
| Planche à découper |
A cutting board |
| Poche à douille |
A pastry bag/icing bag/piping bag |
| Pot |
A jar |
| Présentoir à gâteaux |
A cake stand |
| Presse agrumes manuel |
Citrus squeezer (citrus=agrumes), orange squeezer, lemon squeezer |
| Presse-ail |
Garlic press |
| Presse citron manuelle |
Lemon reamer ou lemon squeezer |
| Presse-purée |
Potato masher (on écrase dans le bol) ou ricer (on écrase comme avec un presse-ail) |
| Presse-agrumes électronique |
Citrus juicer |
| Râpe |
A grater/shredder |
| Récipient |
A container |
| Récipient hermétique |
An airtight container/ Tightly closed container (tight veut dire : étroit, serré) |
| Rouleau à pâtisserie |
A rolling pin |
| Roulette à découper/roulette à pizzas |
A pizza cutter |
| Saupoudreuse |
A dredge shaker |
| Sel et poivre |
Salt and pepper shakers |
| Siphon |
Cream whipper |
| Spatule |
A spatula |
| Spatule coudée |
An angled (icing) spatula |
| Coupe-légumes |
Spiral slicer/Spiralizer |
| Tamis |
A sifter/a sieve/tamis/drum sieve |
| Thermomètre |
A thermometer |
| Tire-bouchon |
Corkscrew (bouchon = cork) |
| Vide-pommes |
An apple corer (a core : trognon, noyau, coeur d’un fruit) |
| Zesteur |
A zester |
