Bonjour tout le monde,
Aujourd’hui je partage avec vous un article qui va peut-être éclaircir un mystère dans votre vie ! Quelle est la différence entre une gousse d’ail et une tête d’ail? OU bien qu’est-ce-qu’on doit mettre dans notre pesto? OU bien est-ce-qu’on doit mettre le gros truc tout entier ou pas? En gros, est-ce-qu’on prend le risque de sentir l’ail toute la journée?? La réponse tout de suite en images !
La tête d’ail c’est le bulbe qui est composé de plusieurs gousses (une douzaine environ).
La gousse d’ail c’est donc le petit truc que l’on détache du bulbe et que l’on taille en mille morceaux !
En général, on parle de la gousse d’ail dans les recettes. On peut la ciseler, l’émincer, la hacher ou l’écraser. Mais on peut aussi cuisiner le bulbe ! On le coupe en deux dans le sens de la largeur (sans enlever la peau) et on peut le faire rôtir ou le mettre dans un bouillon, MIAM !
Pour faire la différence, j’ai fait une petite association d’idées dans ma tête alors : tête = grosse tête = bulbe hahah. En gros le mot « tête » me fait penser à « bulbe » et dans ma tête un bulbe est plus gros qu’une gousse ! La gousse c’est donc la petite partie qui compose l’ail ! Je crois aussi que quand je pense à bulbe, je pense à Bulbizarre (un de mes pokémons préférés avec Salamèche et Carapuce! Il est trop chou !)! On dirait vraiment qu’il a une tête d’ail sur lui !
Bulbizarre !
La bande des trois !
Sur cette image, Bulbizarre semble énervé…
Bon pour résumé voilà le petit mémo : tête = bulbe = gros. « la tête d’ail » sonne plus « gros » que la gousse ! Simple comme 2+2 font 4 !
Petite traduction en anglais pour les bilingoual:
- Ail = Garlic
- Tête d’ail = Head of garlic
- Gousse d’ail = Clove of garlic (« cloves of garlic » au pluriel)
- Ail en poudre = Garlic powder
- « Crush the garlic » = écraser l’ail
Voilà, j’espère que cet article vous aura aidé, et peut-être que Bulbizare vous aidera à vous souvenir de ce qu’est une tête d’ail (et donc une gousse d’ail) !
25 Comments
Merci beaucoup pour ces précisions.
Avec plaisir Sylvette!
top
Merci 🙂
Ah bah voilà..
On me dit que je me trompe à chaque fois et pourtant non..
Enfin quelqu’un pour mettre fin a cette bataille lol
Ce qui me permets de découvrir votre site qui regorge de bien des merveilles..
Merci So Cuizine, ça me fait très plaisir ce que vous dites !! 🙂
Je vous remercie pour votre explication tellement claire, qu’elle a enlevé tout le flou dans ma tête. J’aimerais vous contacter chaque fois que je serai dans le besoin.
Je vous en prie, avec plaisir ! 🙂
grand merci!!!
Avec plaisir 🙂
Faut être vraiment con pour ne pas retenir la leçon ????????
Thank you, very helpful.????
You’re welcome ! 🙂
Merci beaucoup! Grâce à vous j’ai appris quelque chose aujourd’hui! Joyeux Noël à tous!
Ce soir je vais ecraser deux gousse d’ail
J’en ferai une recette à nulle autre pareille
Que j’enverrai illico par email
A tous mes collègues de travail
merci sa me réconforte.
Merci beaucoup pour cet éclaircissement. c’est bien utile!
Merci beaucoup Kathy !:)
Je suis morte, merci pour cette info et surtout pour la présentation, on a vraiment l’impression d’avoir un humain en face de soi c’est top haha !
Merci pour votre commentaire! Ca me fait plaisir haha ! 🙂
Merci. C’est très limpide maintenant
Merci beaucoup ! C’est très limpide maintenant
Merci pour votre commentaire ! 🙂
…merci…pour …cette explication….enfin…..vous avez mis fin…..à ..mon ignorance….de la gousse d’ail!!!!!!!
Merci Mustapha! Ravie de vous avoir aidé!!!