Les « superfoods » = Superfoods
- En poudre : powder
- Cru : raw
Le cacao = Cacao ou cocoa
Beurre de cacao cru | Raw cacao butter |
Cacao | Cacao/Cocoa |
Cacao cru | Raw cacao/raw cocoa |
Cacao cru en fèves | Raw cacao beans |
Cacao cru en pépites | Raw cacao nibs |
Cacao cru en poudre | Raw cacao powder |
Pâte de cacao cru | Raw cacao paste |
Les baies = Berries
Açaï | Açaï |
Baies d’aronia | Chokeberries |
Baies de Goji | Goji berries |
Baies du maqui | Maqui berries |
Canneberges/Cranberries | Cranberries |
Mulberries (mûres blanches) | Mulberries |
Physalis du Pérou ou Aguayamanto (Coqueret du Pérou, Baie de l’Inca) | Golden berries, Inca berries, Physalis |
Je pense que toutes les baies sont très bonnes pour la santé, elles sont toutes riches en antioxydants! J’ai fait une liste de toutes les baies (enfin celles que j’ai pu trouver et qui sont comestibles bien sûr!) dans l’article les fruits.
Les algues = Seaweeds
Chlorelle | Chlorella |
Klamath | Klamath |
Spiruline | Spirulina |
Les jus d’herbe = Grass juices
Jus d’herbe de blé | Wheatgrass juice |
Jus d’herbe d’orge | Barley grass juice |
Les autres copains :
Acérola (poudre) (cerise de la Barbade ou cerise des Antilles) | Acerola |
Amandes amères d’abricot | Bitter apicot kernels |
Baobab en poudre cru | Boabab raw powder |
Betterave en poudre crue | Beetroot raw powder |
Camu camu (poudre) | Camu camu powder |
Caroube en proudre cru | Raw carob powder |
Griffe du chat (poudre) | Cat’s claw |
Guarana (graines ou poudre crue) | Guarana raw powder |
Kéfir de fruits | Water kefir |
Kombucha | Kombucha |
Lucuma (poudre) | Lucuma raw powder |
Maca (poudre) | Maca raw powder |
Maïs mauve (rafle broyé ou farine) | Purple corn |
Mélasse | Molasses |
Moringa | Moring raw powder |
Nopal cru (en poudre) | Nopal raw powder |
Paratudo (poudre) vendu sous le nom de Gomphrena (en réalité Tabeuia Aurea) | Gomphrena |
Souchet (Noix Tigrées) | Tigernuts |
Stevia | Stevia |
Urucum (graines) | Achiote ou annatto |
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